¡¡Al fin!! Nuestra primera receta con yuba, un estofado facilísimo y súper delicioso, perfecto para un día fresquito. Continue reading “Estofado de lazos de yuba”
Guiso de lentejas
Esta receta te permite hacer suficientes lentejas como para parar un tren: ¡listas para congelar y comer cuando haga falta! Continue reading “Guiso de lentejas”
Sopa fría de albahaca
El gazpacho nunca pasa de moda, pero hay otras sopas frías que son refrescantes, nutritivas, ¡e igual de ricas! Continue reading “Sopa fría de albahaca”
Tom Kah (sopa thai)
¡Fácil y rápida! Los sabores de esta sopa no te van a dejar indiferente, especialmente si nunca has probado comida tailandesa. Continue reading “Tom Kah (sopa thai)”
Sopa de judías negras
Una sopa súper sabrosa y nutritiva. ¡Perfecta para calentarte y saciar tu hambre voraz! Continue reading “Sopa de judías negras”
Sopa de lentejas rojas
Las lentejas rojas no sólo quedan deliciosas en curry sino que hacen una sopa maravillosa en muy pocos pasos. ¡Y esta es la bomba para resfriados y catarros! Continue reading “Sopa de lentejas rojas”
Crema de calabacín y guisantes
Una sopa ligera y proteica, perfecta como primer plato o junto a unos aperitivos. ¡Incluso con un poco de arroz o pasta! Continue reading “Crema de calabacín y guisantes”
Caldo rústico de setas y patata
Este caldo te va a dejar con ganas de más de lo rico que está. Además, es súper fácil de hacer y muy económico: una receta perfecta para este clima frío. Continue reading “Caldo rústico de setas y patata”
Sopa morada
Esta sopa tan fácil, sana y vibrante tiene como ingrediente estrella, obviamente, ¡la lombarda! La mejor col de la historia. Continue reading “Sopa morada”
Sopa de tomates asados
Ya casi estamos fuera de la temporada oficial de sopa, aunque para nosotros cualquier día puede ser un día de sopa si hace fresco y apetece algo ligero y calentito.
Hoy os traemos esta sopa de tomates asados que además de ser elegante, nutritiva y con ingredientes normales y asequibles, es súper fácil de hacer. Bueno, ¡como casi todo lo que subimos al blog! Continue reading “Sopa de tomates asados”
Ramen de miso
El ramen es vida. Nunca lo vamos a hacer tan increíble como todos los que probamos en Tokio cuando estuvimos allí hace un año. ¡Pero el que hacemos sale bastante rico igualmente!
Hoy os traigo esta receta que ha estado desarrollando Jose (el fotógrafo de Cocinina) y, aunque varíe mucho algunas veces según lo que haya en casa, en general esta es una receta básica para que aprendáis a hacer el caldo de miso. Continue reading “Ramen de miso”