Tanto si donde vives empieza el frío como si empieza el calor, estamos en la época perfecta intermedia para preparar estos buenos boniatos asados rellenos. ¡Qué fáciles y qué nutritivos! Continue reading “Boniatos rellenos”
Ensaladilla de patata
Una ensaladilla de patatas simple pero clásica, genial para acompañar hamburguesas o filetes vegetales. ¡Deliciosa! Continue reading “Ensaladilla de patata”
Salsa tártara
Esta salsa refrescante no te dejará igual, ¡especialmente si te gusta el sabor ácido de los pepinillos en vinagre! Continue reading “Salsa tártara”
Hamburguesas de arroz
Asequibles, fáciles, ricas, versátiles, ¿qué más se puede pedir? Continue reading “Hamburguesas de arroz”
Guiso de lentejas
Esta receta te permite hacer suficientes lentejas como para parar un tren: ¡listas para congelar y comer cuando haga falta! Continue reading “Guiso de lentejas”
Babaganoush (paté de berenjena)
Fresca, deliciosa, nutritiva y muy fácil de hacer. ¡Asar, batir y listo! Continue reading “Babaganoush (paté de berenjena)”
Rollitos de nori
No son makis, no son burritos, ni fajitas, ni sushi. Son unos rollitos de alga nori, rellenos de arroz o quinoa y cosas ricas. Continue reading “Rollitos de nori”
Sopa fría de albahaca
El gazpacho nunca pasa de moda, pero hay otras sopas frías que son refrescantes, nutritivas, ¡e igual de ricas! Continue reading “Sopa fría de albahaca”
Porridge de quinoa
¡Fácil, nutritivo y saciante! Un desayuno perfecto para cuando hay tiempo y ganas. Continue reading “Porridge de quinoa”
Untable de almendras
¡Aquí no se tira nada! ¿No sabes qué hacer con la pulpa de tu deliciosa leche de almendras? Aquí te damos una idea. Continue reading “Untable de almendras”
Risotto de mar
Un risotto sin tinta de calamar y sin pescado ni marisco, ¡pero con mucho sabor! Continue reading “Risotto de mar”
Tom Kah (sopa thai)
¡Fácil y rápida! Los sabores de esta sopa no te van a dejar indiferente, especialmente si nunca has probado comida tailandesa. Continue reading “Tom Kah (sopa thai)”
Salsa de yogur vegetal
Esta salsa de yogur vegetal es perfecta para echar sobre verduras, patatas, ensaladas… ¡lo que te apetezca! Continue reading “Salsa de yogur vegetal”
Leche de almendras
La leche de almendras casera no es sólo mucho más rica, sino que también es más nutritiva, económica y ecológica. Continue reading “Leche de almendras”
Sopa de judías negras
Una sopa súper sabrosa y nutritiva. ¡Perfecta para calentarte y saciar tu hambre voraz! Continue reading “Sopa de judías negras”
Sopa de lentejas rojas
Las lentejas rojas no sólo quedan deliciosas en curry sino que hacen una sopa maravillosa en muy pocos pasos. ¡Y esta es la bomba para resfriados y catarros! Continue reading “Sopa de lentejas rojas”
Crema de calabacín y guisantes
Una sopa ligera y proteica, perfecta como primer plato o junto a unos aperitivos. ¡Incluso con un poco de arroz o pasta! Continue reading “Crema de calabacín y guisantes”
Caldo rústico de setas y patata
Este caldo te va a dejar con ganas de más de lo rico que está. Además, es súper fácil de hacer y muy económico: una receta perfecta para este clima frío. Continue reading “Caldo rústico de setas y patata”
Turmeric latte (leche de cúrcuma)
Un sabor excepcional y unas cualidades anti-inflamatorias y antioxidantes, ¡esta leche de cúrcuma viene a quedarse hasta que termine el frío! Continue reading “Turmeric latte (leche de cúrcuma)”
Lasagna fácil y ligera
Hemos sustituído algunos ingredientes de nuestra lasagna para hacerla extra nutritiva pero más ligera. ¡Ñam!
Continue reading “Lasagna fácil y ligera”
Dip de remolacha
¡Un untable para chuparse los dedos! Dulzón y refrescante gracias a la remolacha y la menta (o albahaca). Continue reading “Dip de remolacha”
Croquetas de setas
Crujientes por fuera, cremosas por dentro y extra fáciles de hacer. Estas croquetas llenas de sabor (y setas) no te van a dejar indiferente. Continue reading “Croquetas de setas”
Hamburguesas de pesto
Una receta facilísima de hamburguesas vegetales. Deliciosas en pan con extra de pesto, hummus, tomates secos, queso vegetal, rúcula…
Continue reading “Hamburguesas de pesto”
Gyoza de verduras
Unas empanadillas pequeñas y delicadas, tradicionalmente japonesas. Suaves, ligeras y deliciosas, pero además muy fáciles.
Continue reading “Gyoza de verduras”