La receta perfecta para vaciar la despensa y terminar las verduras que te quedan en esta cuarentena. Continue reading «Minestrone»
Salsa de frutos secos y champiñones
Esta salsa facilísima tiene un sabor y una textura increíbles gracias a los frutos secos tostados. ¡Veamos cómo se hace! Continue reading «Salsa de frutos secos y champiñones»
Salsa verde
Una buena manera de añadir verduras a nuestras comidas, sin mucho esfuerzo. Continue reading «Salsa verde»
Sopa de lasagna
¿Qué de qué? Sí sí, sopa… de lasagna. Una lasagna deconstruída. Lasagna para personas vagas. Continue reading «Sopa de lasagna»
Salsa fría para pasta
Cargadita de verduras crudas y con mucho sabor, ¡perfecta para ensaladas de pasta! Continue reading «Salsa fría para pasta»
Salsa de puerro y aceitunas
¡Una nata vegetal y un par de ingredientes más hacen una salsa sabrosa para un buen plato de pasta! Continue reading «Salsa de puerro y aceitunas»
Salsa de tomate seco y aceitunas
Sencilla pero con muchos sabores y texturas. Perfecta con cualquier tipo de pasta e incluso arroz u otros cereales. Continue reading «Salsa de tomate seco y aceitunas»
«Carbonara» de tempeh
Una recetita rápida, fácil, muy sabrosa. ¿No sabías cómo preparar tu tempeh? ¡Pues te enseñamos cómo! Continue reading ««Carbonara» de tempeh»
Lasagna fácil y ligera
Hemos sustituído algunos ingredientes de nuestra lasagna para hacerla extra nutritiva pero más ligera. ¡Ñam!
Continue reading «Lasagna fácil y ligera»
Gnocchi
Unas bolitas de patata que enamoran. Perfectas acompañadas de pesto, salsa de tomate, o aceite y sal.
Continue reading «Gnocchi»
One pot pasta
Esta receta es una joya: rápida, facilísima, rica, barata ¡y friegas la mitad de utensilios! Continue reading «One pot pasta»
Salsa de curry fácil
Una salsa perfecta para comer con pasta o arroz, con o sin verduras. ¡Incluso como dip! Continue reading «Salsa de curry fácil»
Crispy noodles
¿Fideos crujientes? ¿No será que están crudos? Pues claro que no, ¡están fritos! Crujientes por fuera y suavitos por dentro (¡y nada grasientos!). Continue reading «Crispy noodles»
Lasagna de bolognesa vegetal
Juntando dos de nuestras mejores recetas básicas con algunas verduras y láminas de pasta, hemos creado este delicioso manjar. ¡Para chuparse los dedos! Continue reading «Lasagna de bolognesa vegetal»
Bolognesa vegetal
La salsa de siempre, sin nada de carne pero con todo el sabor (¡y a tope de proteínas!). Continue reading «Bolognesa vegetal»
Spaghetti orientales
Hoy os traemos una receta más veraniega con un giro oriental. Una comida fácil y básica en nuestra cocina, perfecta para el día a día: nada raro, nada especialmente difícil de hacer, pero todo el sabor y mucha nutrición. Continue reading «Spaghetti orientales»
Canelones de tofu y espinaca
Los mejores canelones sin productos animales que probarás jamás (y no exagero). Continue reading «Canelones de tofu y espinaca»
Ramen de miso
El ramen es vida. Nunca lo vamos a hacer tan increíble como todos los que probamos en Tokio cuando estuvimos allí hace un año. ¡Pero el que hacemos sale bastante rico igualmente!
Hoy os traigo esta receta que ha estado desarrollando Jose (el fotógrafo de Cocinina) y, aunque varíe mucho algunas veces según lo que haya en casa, en general esta es una receta básica para que aprendáis a hacer el caldo de miso. Continue reading «Ramen de miso»
Ravioli de calabaza
Hoy os traemos una de las recetas más esperadas. Aunque en realidad, ya la habíamos publicado en nuestro antiguo blog (en Blogspot). Es una receta muy fácil pero que lleva su tiempo, aunque os prometemos que cuando os los estéis comiendo sabréis que ha valido la pena.
Como siempre, los ingredientes son normales y asequibles, ¡para que todes podamos disfrutar de esta maravilla de ravioli frescos! Continue reading «Ravioli de calabaza»