Polos de piña y coco

If you like piña colada… 🎶 ¡Tienes que probar estos polos!

Con tres ingredientes tienes unos polos cremositos pero refrescantes. La receta da para 8 polos, pero como nuestros moldes son de 4 pues ponemos primero 4 y guardamos el resto en la nevera. Una vez listos los polos, los sacamos y los guardamos en otro contenedor y ponemos los siguientes 4.

INGREDIENTES

  • 1 lata de leche de coco (entera)
  • 250 g aprox de piña
  • 1-2 limas
  • Opcional: endulzante

INSTRUCCIONES

La piña obviamente tiene que estar descorazonada y sin piel. La leche de coco tiene que ser entera, no desgrasada ni nada por el estilo.
Bate la piña, leche de coco y zumo de lima en una batidora hasta que sea una mezcla homogénea. Pruébalo y añade endulzante si quieres, pero no es obligatorio.

Mételos en los moldes y congélalos unas 4-5hs o hasta que estén listos. ¡Y a disfrutar!

Espero que os guste la receta, son súper refrescantes pero más cremoso que los polos de fruta.

 

Fotografía hecha por Jose Guerra