Limonada rosa

Refrescante y nutritiva, esta limonada rosa viene para quedarse. Va a ser nuestra salvadora el resto del verano. Bueno, cuando vuelva el calor, si es que no se ha ido para siempre. El clima inglés nos tiene locos.

Como ya sabréis, los limones y las frambuesas son una bomba de antioxidantes que os van a venir de lujo para vuestra piel (y salud en general) estos días muy soleados. No nos gusta irnos de gurús de la salud, así que lo dejamos aquí antes de ser excesivamente repelentes.

Ya sea por salud, curiosidad, diversión o para impresionar, tienes que probar esta receta. ¡Mándanos una foto del color que quede! Os resuelvo unas pocas dudas que podáis tener:

  1. No hace falta que sean frambuesas. Podéis usar fresas si antes de hacer el puré con el colador las trituráis o machacáis, o incluso cortarlas pequeñito debería valer. ¡El color y sabor serán distintos pero igual de geniales!
  2. Como siempre, el endulzante que uséis es vuestra decisión. Agave, azúcar, o cualquier otro sirope o edulcorante.
  3. Esto no lo hemos probado pero seguramente podríais hacer la limonada un poco menos sana pero igual de divertida usando mermelada de fresa/frambuesa sin semillas. Si lo diluís todo muy bien, claro.
  4. Podéis usar limas en lugar de limones para hacerla aún más original si os apetece innovar.
  5. La fruta congelada pueden ser rodajas de limón, de lima, fresas, frambuesas, ¡o lo que más os apetezca!

¡Allá vamos!

INGREDIENTES para 1L y 1/2 aprox.

  • 10-12 limones
  • 7-15 frambuesas (depende de la intensidad)*
  • 5 cucharadas de jarabe de arce (variar medida según endulzante y gusto)
  • 1L de agua fría
  • Hielo
  • Fruta congelada (opcional)

*Nota: si usas fresas serían muchas menos porque son más grandes.

INSTRUCCIONES

1- Comienza preparando el puré de frambuesa poniéndolas en un colador fino con un bowl debajo y machacándolas con una cuchara sin que pasen las semillas.

Las frambuesas se machacan muy fácilmente así que es un proceso bastante rápido.

No hace falta que el puré sea perfecto ya que siempre se cuela alguna semillita pero después lo colarás otra vez.

2- Haz el zumo de limón con un exprimidor, ¡y no te preocupes por la pulpa!

3- Pasa el zumo de limón a una jarrita o bowl y mézclalo con el puré de frambuesa.

4- Añade el endulzante y mezcla bien.

5- Prepara la jarra con hielo y fruta congelada y añade la mezcla de limón y frambuesa pasándola otra vez por el colador para evitar otras semillas y pulpa.

6- Añade agua fresca del grifo o la nevera hasta llenar la jarra.

¡Ya está lista para tomar! Esperamos que la disfrutéis y os alivie en este calor insoportable.

Espera, un traguito antes de terminar…

Aaaahhh…

Fotos hechas por Jose Guerra Hermo

 

 

Imprimir
Limonada rosa
Preparación
15 min
Total
15 min
 

La clásica receta de limonada pero con un toque frutal divertido y refrescante: ¡frambuesas!

Porciones: 4
Autor: Cocinina Vegana
Ingredientes
  • 10-12 limones
  • 7-15 frambuesas
  • 5 cdas de jarabe de arce o agave (u otro endulzante)
  • 1 L de agua fría
  • Hielo
  • Frambuesa congelada, rodajas de limón, menta fresca... (opcional)
Instrucciones
  1. Machaca las frambuesas contra un colador hasta conseguir sólo el puré y dejar las semillas en el colador.

  2. Exprime los limones y mezcla el zumo con el puré de frambuesa y endulzante.

  3. Prepara una jarra grande llenándola hasta la mitad de hielo y fruta congelada o fresca que hayas elegido.

  4. Añadir la mezcla de limón y frambuesa, colándola para que no pase ninguna semilla ni pulpa. 

  5. Rellena la jarra con agua fría hasta arriba.

  6. ¡A disfrutar!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *