Normalmente mi compañero y yo desayunamos tostadas. Mis favoritas son con tomate, por supuesto, pero a veces las comemos con crema de cacahuetes y mermelada, o nutella vegana, o margarina y levadura nutricional…
Otras veces hago dulces como granola o bizcocho para desayunar, pero no me gusta mucho desayunar dulce, ya que siempre me apetecen cosas saladas por la mañana.
Por suerte tengo varias recetas maravillosas para desayunar, y esta que os dejo a continuación es una de ellas. No es demasiado dulce, y además tiene cereales, frutos secos, y todo lo que quieras ponerle encima. Puedes acompañarlo con leche vegetal y/o una buena pieza de fruta. Continue reading «Budín marmolado»
Risotto de setas
Estos días he intentado pensar en una manera de organizar mi vida (sí, difícil) para poder subir recetas al blog una vez a la semana, siempre el mismo día. Creo que es la mejor manera de que el blog tenga cierta estabilidad, a diferencia de estos últimos tres años.
Quiero volcarme más en esto, llevarlo mejor y conseguir más ayuda y gente que quiera participar. Por eso, agradezco mucho vuestro apoyo. Continue reading «Risotto de setas» →
Granola de frutos secos
Resulta que el otro día vino de visita a Inglaterra la madre de mi compañero y como regalo nos trajo unos cuantos paquetes de muesli crujiente con chocolate de Mercadona. Lo sé, no es lo más ético del mundo, pero al ser un regalo, estar tremendamente delicioso y llevar dos meses en paro, no nos lo pensamos dos veces y empezamos a engullir un bowl cada mañana con leche de Oatly. Obviamente, el contenido de azúcar en este tipo de productos crea una adicción fácilmente. Por eso, al acabarnos los cinco (sí, cinco) paquetes, nos quedamos con mono de granola. Continue reading «Granola de frutos secos» →
